Vogelvlucht door Europa

***Voorgerechten***

Italiaanse Mozzarella, biologische trostomaat en verse basilicum

Fraai aardewerken plateau met schijven buffelmozzarella, biologische trostomaat en verse basilicum, begeleid met een heerlijke aceto balsamico en peper en zout

Hollandse Asperges met beenham

Rolletjes van beenham en verse Hollandse asperges, overgoten met hollandaise

Duitse Forel in rieslingsaus

Forelfiletjes, koud geserveerd in rieslingsaus

***Hoofdgerechten***

Franse Boeuf bourguignon met aardappel gratin

Echt frans hoofdgerecht van zacht gegaard rundvlees met zilveruitjes, winterpeen, thijm, rozemarijn, laurier en knoflook samen met een aardappelgratin met kaas uit de oven.

Spaanse rijstschotel met in kerrie gemarineerde kip en verse mango

Goed gevulde rijstschotel met in kerrie gemarineerde kip met prei, paprika, bosuitjes en verse, gevlogen mango.

Italiaanse  Cannelloni met spinazie en ricotta

Ambachtelijke huisgemaakte canneloni met spinazie en ricotta in room

Zweedse gehaktballetjes in satesaus

Zweedse gehaktballetjes in een milde satesaus

Griekse Gyrosschotel

Griekse gyrosschotel van gegrilde gyros met gebakken aardappeltjes, paprika's en gekruid op griekse wijze.

***Desserts***