***Voorgerechten***
Verse schaal luxe sla-soorten
Van rucola, mesclun, veldsla, frisee, lollo rosso en harten van jonge kropsla, gegarneerd met feta en gemarineerde zontomaatjes. Hiernaast presenteren we een perfecte honing-mosterd dressing welke perfect samengaat met deze sla-soorten.
Salade "Aosta"
Deze salade is een basis van onze beroemde rundvlees salade maar dan verrijkt met fijngehakte groenten, gekruimeld ei en aangemaakt met een heerlijke lichtpittige mediterraanse yoghurt-dressing.
Turijnse salade
Een heerlijke friszoete salade met diverse soorten appeltjes, ananas, fijn gesneden prei, rucola en mandarijntjes.
Roomkaas "Toscane"
Eens iets anders voor op het stokbrood, gebaseerd op door ons geselecteerde italiaanse roomkaas met prei, peterselie, knoflook en een rood uitje.
Bij deze salades worden ook ciabatta's, foccacia's en stokbroden gepresenteerd
***Hoofdgerechten***
Runderlasagne (ook vegetarisch als "lasagne pomodori" uit te voeren)
Lasagne opgebouwd van rundergehakt, prei, courgette, paprika's en bospaddestoelen in een overheerlijke italiaanse pomodori saus, een laag bechamelsaus en met kaas gegratineerd.
Tagliatelle van verse zalm, pesto en groene asperges
Lekkere zomerse pasta van in pesto gebakken verse zalm met groene asperges in een voortreffelijke, lichte roomsaus.
Italiaanse Stoofpot van zacht gegaard rundvlees in thijm en rozemarijn
Goed gevulde stoofpot van zacht gegaard rundvlees, paddestoelen en uien in thijm en rozemarijn.
Penne kip-stroganoff
Penne pasta, rijkelijk gevuld met kip in stroganoff en rucola
***Desserts***
Vers Fruit van het seizoen, gesneden
Van extra zoete ananas, meloensoorten, mango, druiven, kiwi, aardbei, bosbessen en rood zachtfruit van het seizoen.
Tiramisu
Romige huisgemaakte Tiramisu van mascarpone, rijkelijk gegarneerd met verse hollandse aardbeien
Vers geklopte slagroom
Echt vers geklopt slagroom voor bij het verse fruit en/of de tiramisu
22,50 p.p.
Wij bezorgen de catering aan huis in heel de genemuiden zwolle kampen en omstreken.
Voor meer informatie over onze italiaanse catering belt u met Tel. 038-3312999 of gebruik het catering aanvraagformulier wij nemen dan binnen 24 uur contact met u op.
|
